Poulet au riz jaune
Une recette de poulet très facile par lafolle974
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de blancs de poulet 200 g de riz 1 oignon 2 carottes 1 courgette 150 g de champignons de Paris 50 cl de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 càs d'épices à colombo 40 g de beurre huile d'olive sel poivre.
Préparation:
Faire revenir l'oignon émincé 5 mn dans une sauteuse avec 20 g de beurre. Ajouter le riz, les épices et le laurier, remuer. Verser le bouillon, cuire environ 20 mn à frémissements. Couvrir et laisser reposer 5 mn.
Couper les carottes pelées et la courgette en petits dés. Nettoyer et émincer les champignons. Poêler ces légumes 3 mn dans un filet d'huile. Saler et poivrer, couvrir et continuer la cuisson 5 mn. Escaloper les blancs de poulet. Saler et poivrer. Les cuire dans le reste de beurre 3 mn de chaque côté. Egrainer le riz à la fourchette, incorporer les légumes, disposer le poulet dessus et servir.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 480 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 38,5 g
Lipides 9,6 g
Publié par lafolle974
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
petite fille
je fais ta eçette ce midi
stephanie
ca a lair succulent, jessaierais ce soir et vous dirais quoi
Invité
Merci Sanabel !!!
sanabel
MIAM ! QUELLE RECETTE SIMPLE EST QUI A L'AIR D'ËTRE BONNE MIAMMMM...VITE JE VOTE. merci et bonne continuation mon amie.