Poulet aux petits pois
Une recette de poulet proposée par lafolle974
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de poulet500 G de pois à écosser 4 Tomates 1 Poivron rouge 1 Oignon 1 Gousse d'ail 1 Piment rouge 30 Cl de bouillon de volaille 4 Càs d'huile d'olive Sel.
Préparation:
Ecosser les petits pois. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Epépiner et émincer le poivron et le piment.
Faire dorer les cuisses de poluet salées dans une cocotte avec l'huile 6 à 8 mn de tous les côtés. Baisser le fau, ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et le piment. Faire revenir 5 mn en remuant. Ajouter les petits pois et mouiller du bouillon chaud. Laisser mijoter 15 mn à couvert.
Monder et concasser les tomates. Les ajouter à la fin de la cuisson dans la cocotte, mélanger et servir chaud.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 550 g) :
Calories 608 kcal
Protéines 49,3 g
Glucides 21,9 g
Lipides 27,4 g
Publié par lafolle974
Votes
- ness'touille a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.