Crème au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par stelina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
100g de chocolat noir + 40 g pour la décoration 1cuil. à soupe de cacao amer en poudre 12 Framboises fraîche 3 jaunes d'oeufs 60g de sucre 15 cl de crème fraîche liquide1 cuil. à soupe de Maisena.
Préparation:
Cassez le chocolat en morceaux et mettez les dans un saldier avec le cacao. Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre. (jusqu'a le mélange blanchisse) et ajoutez la maisena.
Dans une casserole versez le lait et la crème et portez a ébulition. En suite verser le tout sur le mélange des oeuf sans cesser de remuer puis remettre sur la casserole afain que la crème épaississe. Versez en suite la crème sur le chocolat puis mélanger a se ke sa devienne lisse.
Ensuite servez et ajoutez dessu les framboises.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 490 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 30,8 g
Lipides 34,5 g
Publié par stelina
fanfan
La quantitée de lait n'est pas indiquée. La recette est incomplète.
Françoise