Oeufs écossais
Servir avec une salade,des frites ou riz,tout dépend votre appetit
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Farce:
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon mixé
- 1 gousse d'ail mixé
- 1 oeufs entier
- sel
- poivre
- 4 oeufs durs
Panure:
- 2 oeufs entiers
- chapelure
Préparation:
Ma mère nous fait ça depuis tous petits, c'est très bon mais surtout bourratif.
Préparez 4 oeufs durs.
Dans un saladier, mettre la viande hachée, avec l'oignon, l'ail, sel et poivre. Mélangez.
Ajoutez un oeuf entier et bien mélanger le tout.
Répartissez la farce en 4 boules.
Ensuite, aplatissez une boule et posez-y dessus un oeuf dur.
Refermez la boule et faite de même avec les 3 autres.
Prenez 2 petits plats, dans un mettez 2 oeufs entiers battus et l'autre la chapelure.
Mettez une poele creuse sur votre feu avec l'huile, vu que jele fait au pif, je dirais comme.
Pour faire des frites 4 à 5 verres de table à peu près.
Passez vos boulettes une à une dans l'oeuf, puis la chapelure.
Puis faire frire à feu doux en les retournant régulierement.
Je précise que pour les photos j'en ai mis qu'une, sinon j'en met 3 ou 4 à cuire en.
même temps.
Servir avec une salade, des frites ou riz, tout dépend votre appetit
Mots-clés: Oeufs écossais
Une portion (env. 240 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 57,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 12,0 g
Publié par stesyl
14 commentaires
catherine
très sympa mon mari et mon fils ont aimé avec des frites!!!je referai avec des amis
merciiiii
Invité
c'est bon
moi
c tros bon
Invité
bjr je voudrais savoir si on fait cuire la viande hachée a part dabort avant de de le mélanger au autre ingrédient pour faire des boulette
genny
Absolument délicieux merci de la recette.
nino
Bravo!!!!!!
stesyl
Bonjour Karima,moi ta sauce blanche m'interesse,si tu veux bien me donner ta recette,je t'en remercie d'avance
stesyl
Kikou Utopia,trop contente de voir mes copininautes aux très grand talent culinaire apprécier mes modeste recettes
Bizouilles ma chere Utopia et bonne semaine à toi
stesyl
Hello Kapi, ravie de ravivais de bons souvenirs
Et effectivement,y'en a qui le font avec de la chair à saucisse mais je connais pas...
Gros bisous ma belle et bonne semaine
utopia
wahou super appétissante cette recette merci et à faire très vite ne connaissais pas . bisous