Bricks à la viande hachée
Juste un régal mon compagnon tunisien en est fan - irène
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de viande hachée1 Oignon rapé1 Gousse d'ail haché4 Oeufs1 C. C de cumin10 Portion fromage fondant10 Bricks
Préparation:
Cette recette me viens de ma belle mere Yéma qui m'a beaucoup appris.
En cuisine, merci Yéma.
Préparation pour une dizaine de bricks ou plus.
Selon la proportion de farce que l'on met.
Faire revenir l'oignon et l'ail evec 2 c. à. s d'huile.
Ajoutez la viande, salez, poivrez, et mettre le cumin.
Une fois la viande cuite, battez les oeufs entiers et les ajouter à.
La viande, melanger de temps en temps jusqu'a que les oeufs soit cuits.
Retirez du feu, mettre la préparation dans une passoire afin d'éliminer le jus.
Et laissez refroidir avant de commençer à rouler, sinon la brick se troura.
Mettre une feuille de brick dans une assiette, y déposer la farce (4 c. a. s pour moi).
Et le fromage écrasé (1 portion 1/2 pour moi).
Rabattre la brick devant soit en recouvrant la farce puis rabattre les 2 côtés.
En serrant et continuez à rouler.
Les faires frire à feu moyen dans de l'huile chaude, attention de pas les brulés.
Ça cuit très vite, une fois cuite, les mettre dans une passoire afin de laisser s'écoulé.
Le surplus d'huile.
Et enfin, une fois égouttées, mettre du papier absorbant sur un plat et déposez.
Les bricks dessus.
Un vrai régale.
Mots-clés: Bricks à la viande hachée
Une portion (env. 200 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 52,5 g
Glucides 2,0 g
Lipides 10,1 g
Publié par stesyl
Votes
sissine97139, lola11200 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
50 commentaires
effikss
Super.
Les petits ont adoré.
Et nous aussi
sissine97139
J'aime
abdel
tres bon
miss77
C'est une recette à faire car c'est simple et très bon
stesyl
Merci à vous tous pour vos coms très sympathique !!!
Invité
Merci pour cette recette, excellent !!!
Valérie
Excellent !!! Merci !!!
Amande
Excellent. Ils m'en demandent régulièrement !!!
Susana
Mes deux garçons et mon mari on été conquis ils ont failli se battre pour la dernière!Merci!
Sandrine
Je viens de le faire délicieux comme tout merci pour la recette