Gauffre au mangue carameliser
Une recette d'entrée chocolatée par atchoum
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Gaufre maison pu 4 gauffre prete a l'emplois 2 Mangue40 G de beurre 100 G de chocolat noir1 Cuillere a soupe de creme liquide 40 G de sucre en poudre
Préparation:
Peler le smangue, retirer les noyaux et emincer les en tranche. Faire fondre, dans une casserole, le chocolas en morceau avec 20 g de beurre et la creme liquide. Prechauffer le four a 150°C (th5) faire un caramel dans une poêle en faisant cuire le sucre et 1 cuill d'eau avec le beurre restant.
Metter les tranche de mangue a carameliser dedant en les retournant. Metter les gaufre a tiedir dans le four. Repartiser les mangue sur les gauffre et acconpagner les de ganache au chocolat.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 42,3 g
Lipides 17,4 g
Publié par atchoum
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