Poulet fafa a la tahitienne
Servir avec des patates douces ou taro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet coupé en morceaux 1 Morceaux de lard de 100 g 1 Oignon1 Gousse d’ ail25 Cl de lait coco 1 Paquet de fafa ou épinard 750g
Préparation:
Dans une casserole faire revenir le poulet et le lard avec les oignons (bien faire colorer le tout).
Bien rissoler le tout ; à la fin mettre l'ail.
Faite cuire dans l'eau le fafa (=épinard).
Puis mélanger le tout avec les morceaux de viande et ajouter le lait de coco.
Laisser cuire environ une demi-heure.
Servir avec des patates douces ou taro.
Tama'a Maitai
Mots-clés: épinard, fafa, lait de coco, poulet, tahiti
Pour 100 g :
Calories 126 kcal
Protéines 15 g
Glucides 1 g
Lipides 5 g
Publié par stybora
6 commentaires
cris dixneuf
Humm j'adore ça je vais essayer demain Merci les amis
Invité
ou trouver du fafa ?
Invité
ayant vécu 4 ans à TAHITI je confirme que le poulet au fafa est un régale comme toute la cuisine tahitienne en générale.
Nana.
aldebaran
cette recette est délicieuse !!
Invité
Bojour, j'adore le poulet Fafa, mais combien de temps la cuisson du fafa. Merci
Tiarepoe