Poulet fafa a la tahitienne

Servir avec des patates douces ou taro

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6 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet coupé en morceaux 1 Morceaux de lard de 100 g 1 Oignon1 Gousse d’ ail25 Cl de lait coco 1 Paquet de fafa ou épinard 750g

Préparation:

Dans une casserole faire revenir le poulet et le lard avec les oignons (bien faire colorer le tout).


Bien rissoler le tout ; à la fin mettre l'ail.


Faite cuire dans l'eau le fafa (=épinard).


Puis mélanger le tout avec les morceaux de viande et ajouter le lait de coco.


Laisser cuire environ une demi-heure.


Servir avec des patates douces ou taro.


Tama'a Maitai


Mots-clés: épinard, fafa, lait de coco, poulet, tahiti

Pour 100 g :
Calories 126 kcal   Protéines 15 g   Glucides 1 g   Lipides 5 g  

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6 commentaires

cris dixneuf

Humm j'adore ça je vais essayer demain Merci les amis

Invité

ou trouver du fafa ?

Invité

ayant vécu 4 ans à TAHITI je confirme que le poulet au fafa est un régale comme toute la cuisine tahitienne en générale.

Nana.

aldebaran

cette recette est délicieuse !!

Invité

Bojour, j'adore le poulet Fafa, mais combien de temps la cuisson du fafa. Merci

Tiarepoe

 Ia' orana, j'ai Adorée le poulet fafa a Tahiti, mais ta recette avec les morceaux de lard ... j'ai trouver ça terrible !! Maururu roa pour ton partage apa apa 

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