Churros et chocolat chaud (Chocolate con churros)
Une recette de dessert très facile par Sucre-dent
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour les churros :125 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel un demi verre de lait de l'huile pour friture
Pour le chocolat chaud :2 verres de lait 50 g de chocolat pâtisserie cassé en morceaux 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de Maïzena 10 marshmallows (si vous aimez)
Préparation:
Le chocolat : Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen puis ajoutez le chocolat, le sucre et une cuillère à café de Maïzena. Remuez puis versez dans 2 grandes tasses et ajoutez-y les marshmallow.
Les churros : Dans un saladier mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez-y l'œuf, le lait et l'huile d'olive et mélangez. Filmez et laissez reposer au frigo pendant 2 heures. Mettez la pate dans une poche munie d’une douille (large) et faites les Churros en les laissant tomber directement dans la friture (attention aux éclaboussures !). Dès qu’ils sont dorés, retirez-les de la friture et mangez-les en les trempant dans le chocolat chaud….
Les churros : Dans un saladier mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez-y l'œuf, le lait et l'huile d'olive et mélangez. Filmez et laissez reposer au frigo pendant 2 heures. Mettez la pate dans une poche munie d’une douille (large) et faites les Churros en les laissant tomber directement dans la friture (attention aux éclaboussures !). Dès qu’ils sont dorés, retirez-les de la friture et mangez-les en les trempant dans le chocolat chaud….
Une portion (env. 290 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 63,7 g
Lipides 8,7 g
Publié par Sucre-dent
11 commentaires
Invité
aïe ! pour faire des churros il suffit de farine, eau tiède et huile d'olive.
et pour le chocolat, c'est plus difficile en France car en espagne, ils vendent du " chocolate a la taxa " qui, une fois, fondu, donne ce fameux chocolat épais qui va si bien avec les churros
Enrique
Celui qui a fait cette recette n'a jamais été en Espagne
Dans les churros il n'y a ni œuf ni lait et dans le chocolat épais il n'y a pas de chamallows pour la simple raison que au temps ou la recette a été créée, ils n'existaient pas encore !!!
Invité
C'est pas des churos mais des beignes.
Y a pas d'oeuf, ni d'huile ni de sucre dans des churos, encore moins du lait.... Eau, farine, ;a la limite une cuillère de bicarbonate de soude.
Invité
Pour le chocolat il faut vraiment mettre du marshmallow ?
Youenn
si on fait la pate la veille, ca ne change rien?
Invité
ça a vraiment l'air bon.
Je vais tout de suite essayer.
Merci.
PS : c'est vrai que dans la vrai recette espagnol, il n'y a que de l'eau, de la farine et du sel.
Invité
je vien de les préparé javais lu la recette ou il y a que de l'eau de la farine et du sel mais je me dit qu'elel devait etre fausse ! finalement javais tord ! enfin je verai le resultat dans kelk minute
merci a tous
carvalho maria
merci!
Invité
Bonjour ,
Je suis d'origine espagnole et si je peut me permettre.
Dans la compositions des churros ,il y à simplement de l'eau de la farine et du sel . Veritable recette d'espagne.
Vos beignets sont certainement bon ,mais d'aprés ces ingrédients , ce serait plus des beignets et non des churros.
Bien à vous.
natadej
J'adore les churros, je vais vite essayer et je reviens !!
Merci pour la recette et la photo est terrible...