sunny

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Crème au riz "mhalbi"

J'ai testé cette recette, c'est un régal - amoura

Recette de cuisine 4.13/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Verres et demi de lait,1/2 Verre de sucre,1/2 Verre de riz en poudre( j'ai moulu moi même),1/4 De verre d'eau de rose+ 1e càs,1/2 C à c de cannelle en poudre(facultative),Garniture:,Cannelle,Amande,Pistache

Préparation:

Dans une casserole verser le lait , le riz en poudre, le sucre, l'eau de rose et la cannelle remuer puis faire cuire à feu moyen jusqu'à l'ébullition sans arrêter de remuer.

À ce moment abaisser le feu et laisser cuire en remuant jusque la crème devient épaisse et homogène pour qu'elle ne colle pas au fond de la casserole.

Retirer du feu, y ajouter 1e c s d'eau de rose mélanger et verser dans des coupes ou des assiettes, garnir avec de la cannelle et d'amande,..... Laisser tiédir puis réfrigérée 1 heure et déguster.

Vous pouvez garnir avec des cerneaux de noix moi je n'ai pas alors j'ai mis les amandes comme c'est présenté, à servir avec du thé et des fruits secs ou des jus.

Bon appetit

Mots-clés: cannelle, crème, eau de rose, lait, riz

Une portion (env. 170 g) :
Calories 224 kcal Protéines 5,2 g Glucides 41,5 g Lipides 1,7 g

Publié par sunny

Ça a l'air bon !