Crème au riz "mhalbi"
J'ai testé cette recette, c'est un régal - amoura
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Verres et demi de lait,1/2 Verre de sucre,1/2 Verre de riz en poudre( j'ai moulu moi même),1/4 De verre d'eau de rose+ 1e càs,1/2 C à c de cannelle en poudre(facultative),Garniture:,Cannelle,Amande,Pistache
Préparation:
Dans une casserole verser le lait , le riz en poudre, le sucre, l'eau de rose et la cannelle remuer puis faire cuire à feu moyen jusqu'à l'ébullition sans arrêter de remuer.
À ce moment abaisser le feu et laisser cuire en remuant jusque la crème devient épaisse et homogène pour qu'elle ne colle pas au fond de la casserole.
Retirer du feu, y ajouter 1e c s d'eau de rose mélanger et verser dans des coupes ou des assiettes, garnir avec de la cannelle et d'amande,..... Laisser tiédir puis réfrigérée 1 heure et déguster.
Vous pouvez garnir avec des cerneaux de noix moi je n'ai pas alors j'ai mis les amandes comme c'est présenté, à servir avec du thé et des fruits secs ou des jus.
Bon appetit
Mots-clés: cannelle, crème, eau de rose, lait, riz
Une portion (env. 170 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 41,5 g
Lipides 1,7 g
Publié par sunny
21 commentaires
algmtl
ca c" est la vrai recette de mehelbi.... miam miam!!!