Escalope de dinde au piment vert et à la tomate
Une recette de dinde maison par sunny
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G d'escalope de dinde,4Gousses d'ail,2Piments verts,1Poivron,1E grande tomate fraîche,4C à s d'huile,1E c à s de concentré de tomate,Sel,Poivre,1E c à c d'épices:Curcumin(facultatif),Thym,Gingembre,Épices spéciales grillades
Préparation:
Couper les escalopes en petits morceaux et les mettre dans une poêle, leur ajouter l'ail haché, le sel, le poivre, les épices et 3c à s d'huile les mettre à feu doux jus-qu'ils deviennent dorés.
En ce moment couper les piments en rondelles ainsi que le poivron avec 1e pincée de sel et de poivre, 1e c à s d'huile et les mettre a feu très doux 10 min leur ajouter la tomate hachée et le concentré de tomate et laisser 10 autres min.
Maintenant verser ce mélange aux escalopes et laisser 5 min à feu doux.
Servir chauds avec des frittes.
Bon appetiiiiiiiiiiiiiiiiie
Mots-clés: dinde, escalopes, piment vert, poivron
Une portion (env. 120 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 1,2 g
Lipides 9,9 g
Publié par sunny
8 commentaires
sunny
de rien chérie et ravie , vous etes la bien venue chez moi
mouloudyacine
merci.je suis algerienne (tizi ouzou)
sunny
merci bon appetit
hayet
je l'ai essayè c'est super dèlicieu merciiiiiii
sunny
merci chérie et je suis de constantine,bon appétit
sunny
merci chérie et moi je suis constantinoise alors bon appétit à tous
sanabel
ça sent vraiment l'odeur de CONSTANTINE dans ta recette même mon mari la vraiment apprécier....
sanabel
Hummm ça à l'air bon !! cette petite sauce bonne continuation sunny à plus.