Banoffee pie ou tarte bananes caramel
Une tuerie anglo-saxonne !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
3 bananes bien mûres200 g de biscuits sablés30 g de cassonade50 g de beurre fondu40 cl de crème liquide entièreChocolat noir ou au lait à râper1 boite de 500 g de lait concentré sucré100 g de sucre glace
Préparation:
- Mettez la boite de lait concentré sucré dans la cocotte et faites cuire sous pression 45 minutes ou 2 heures dans une casserole remplie d'eau
- Écrasez les biscuits sablés en miettes, mélangez avec la cassonade et le beurre fondu
- Répartissez au fond de votre cercle ou au fond d'un moule à fond amovible, et tassez un peu. Gardez au frais le temps que votre lait finisse de cuire.
- Découpez les bananes en lamelles et disposez-les sur la base de biscuit
- Répartissez généreusement du caramel obtenu avec le lait concentré sucré
- Battez la crème liquide en chantilly, avec le sucre glace, et répartissez sur le caramel, n'hésitez pas à utiliser un sachet de chantifix pour que la chantilly tienne mieux et plus longtemps.
- Râpez des copeaux de chocolat par dessus, et réservez au frigo pendant au moins 2 heures
- Démoulez la tarte et dégustez
- Bon appétit !!
Une portion (env. 270 g) :
Calories 751 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 98,7 g
Lipides 30,2 g
Publié par régine64
Votes
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Comme tu dis une tuerie ! Bravo
nathalie1970
ca me donne faim je pique
merci