Gateau américain à la crème de lait chocolat et chocolat blanc
Gateau, sec, americain, a la confiture de lait, chocolat, et pralin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les biscuits 100g de de beurre mou 50g de sucre 1 jaune d’œuf 130g de farine Quelques pincées de fleur de sel 100g de pralin 1 blanc d’œuf pour la finition
Pour la garniture 100g de Confiture de Lait Bonne Maman 25g de chocolat noir 25g de chocolat blanc
Préparation:
Mettez le beurre mou dans un bol puis ajoutez le jaune. Ajoutez le sucre, la fleur de sel et mélangez afin d'avoir un mélange crémeux. Ajoutez la farine, mélangez à la cuillère puis pétrissez à la main juste assez pour former une boule.
Réservez au frais pendant 30 minutes.
Formez des boules de 12g.
Passez-les dans le blanc légèrement battu à la fourchette. Puis dans le pralin et déposez-les sur une plaque de cuisson. Formez un creux avec votre pouce dans chaque boule de pâte puis enfournez pour 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Après la cuisson, creusez légèrement le creux avec le manche d'une cuillère en bois. Laissez les biscuits refroidir sur une grille. Garnissez chaque biscuit avec la Confiture de Lait Bonne Maman. Déposez les biscuits fourrés sur du papier cuisson, faites fondre le chocolat puis formez des traits sur chaque biscuit.
Mots-clés: biscuit sec, chocolat blanc, chocolat noir, confiture de lait, gâteau, pralin
Une portion (env. 100 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 34,8 g
Lipides 23,2 g
Publié par suzy
3 commentaires
Tiphaine07
La photo, je sais Suzy, c'est la tienne... mais c'est la seule chose car la recette est copiée mot pour mot, tu as juste changé la mise en forme, et même si tu les as appelés autrement tu ne peux pas le nier...
suzy
oui je les ai fait maison c'est ma photo a moi
Tiphaine07
Bon, ils ont été faits maison, bravo, mais si le nom et la photo sont personnels, la recette est recopiée mot pour mot de ce site => https://www.750g.com/thumbprint-cookies-un-biscuit-a-la-conf