Gratin de la mer facon creole
Une recette de gratin proposée par suzy33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr de chair de crabe 150 G de lardons nature 4 Oignons nouveaux 1 Citron vert 10 Brins de persil 100 Gr de pain de mie 4 Cuil a spe de noix de coco rapee 2 Cuil a spe de chapelure 1 Piment oiseau 20 Cl de lait 1 Cuil a spe d'huile 25 Gr de beurre
Préparation:
Faire tremper le pain emiette dans le lait. Faire revenir les oignons peles et haches dans une poele huilee. Hors du feu incorporer la mie de pain pressee le zeste rape et le jus de citron, le crabe egoutte, le persil hache, 2 cuil a spe de noix de coco rapee et le piment oiseau epepinne et emiette.
Prechauffer le four a 210°.
Repartissez la preparation dans un plat a four beurre. Parsemez du reste de noix de coco melange a la chapelure et le morceau de beurre.
Enfournez pour 20 min.
Servez avec une salade verte.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 515 kcal
Protéines 19,6 g
Glucides 19,6 g
Lipides 32,6 g
Publié par suzy33