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QUELLES A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 Quenelles fraiches400 G de champignons de paris entiers ou coupes400 Ml de creme liquide2 Cubes de bouillon de volailleParmesan
Préparation:
Faites chauffer les quenelles dans une poêle avec du beurre pendant 5 à 10 minutes selon la taille des quenelles. Retirez-les.
Dans une casserole, faites bouillir 400 ml d'eau et les bouillons de volaille.
En même temps, faites revenir les champignons dans la poêle, puis ajoutez la crème et le bouillon. Laissez réduire la sauce puis ajoutez les quenelles. Laissez encore mijoter.
Ajouter du parmesan juste avant de servir. Vous pouvez servir avec un riz.
Publié par sylviec - https://www.lesfoodies.com/sylviec