CHILI CON CARNE A LA CREME
Une recette de plat proposée par sylviec
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de viande hachee3 Grandes boites de haricot rouge2 Grandes boites de tomates pelees2 Oignons3 Gousses d ail3 Cuillere a soupe d huile2 A 3 cuillere a cafe de chile en poudre1 Cuillere a soupe de paprika1 Cube de bouillon de boeufCreme fraicheGruyere rapeSel
Préparation:
Faites dorer les oignons émincés et les gousses d'ail en rondelles dans une grande cocotte avec l'huile. Ajoutez la viande hachée (elle doit être bien cuite sans pour autant sèche).
Egoutez les haricots rouges et passez-les sous l'eau froide jusqu'à ce que le liquide qui s'échappe soit bien clair. Ajoutez-les à la viande cuite ainsi que les tomates pelées coupées en morceaux. Mettez le cube de bouillon de boeuf, le chile en poudre et le paprika, salez.
Laissez cuire au moins une heure à feu doux et servez accompagné de crème fraîche et de gruyère râpé.
Mots-clés: boeuf, cuisine mexicaine, haricots rouges
Une portion (env. 160 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 19,4 g
Glucides 1,6 g
Lipides 33,9 g
Publié par sylviec