COUSCOUS FACILE
Une recette de couscous facile par sylviec
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 Pillons de poulet12 Merguez500 G d agneauHuile d olive2 Boite de concentre de tomate3 Cuilleres a soupe d epice a couscous1 Cuillere a cafe d harissa2 Cubes de bouillons de boeuf3 Grosses tomates10 Petits navets6 Carottes2 Courgettes1 Boite de pois chiches
Préparation:
Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes.
Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez à chauffer et faites-y dorer le poulet et l'agneau. Quand ils sont dorés, versez l'équivalent d'un litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à coucous et l'harissa. Fermez l'autocuiseur et compter 25 min de cuisson une fois que celui-ci est monté en pression.
En attendant, lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches.
Une fois 25 minutes écoulées, évacuez la vapeur de votre autocuiseur, ouvrez et rajoutez les cougettes et les pois chiches.
Remettez sur le feu et faites cuire à part les merguez dans une poêle ou au grill.
Préparez une semoule fine pour accompagné : Mettre la semoule dans un saladier recouvrir d'eau salée et attendre 5 minutes. Puis placez le saladier 2 minutes au micro-ondes avec un morceau de beurre. Avec une fourchette décollé les grains de couscous.
Mots-clés: agneau, couscous, couscous facile, couscous poulet, légumes, merguez, plat oriental, poulet
Une portion (env. 370 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 11,2 g
Lipides 11,2 g
Publié par sylviec
19 commentaires
Domino19
A faire merci
safloja
les courgettes et pois chiches cuisent à part, mais combien de temps ?
Invité
Bonjour, que mettez vous comme épices ? merci
Invité
Je le fais ce soir pour demain
La
bertrand du nord
je l'ai fait et chapeau!!!!!!!tres bon
sylviec
oui bien sur vous pouvez le préparer en avance.
Invité
peut on faire la veille et le rechauffer au four pour le diner merci de me repondre
Invité
C est tres bon
Invité
recette testé,merci pour la recette olivier
Laurette 51
Recette tres facile à faire e t surtout bonne meilleur que des boîtes