BEIGNETS DE CARNAVAL
Une recette de beignets très facile par sylviec
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de farine 120 G de sucre en poudre 1 Pincee de sel 4 Oeufs 120 G de beurre 40 G de levure de boulanger Zeste de citron 1 Verre de lait Sucre glace pour la décoration Confiture ou nutella ou creme patissiere si vous voulez des beignets fourrés
Préparation:
Diposez la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l'ordre indiqué.
Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.
Roulez la pâte et étallez-la d'une épaisseur de 1 à 2 cm. Découpez-y des ronds à l'aide d'un vere. Posez-les sur une serviette et laissez-les doubler de volume environ 30 minutes.
Si vous voulez les garnir, utiliser une poche à douille munie d'un embout long.
Faites dorer les beignets dans une grande casserole d'huile chaude.
Egouttez-les et saupoudrez-les de sucre glace.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 661 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 102,4 g
Lipides 14,3 g
Publié par sylviec
Votes
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Invité
Recette simple et super bonne . Un régale!!