BISCUITS SABLES AU QUINOA
Une recette de biscuits chocolatée par sylviec
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR 20 BISCUITS ENVITON100 G DE FARINE MULTICEREALES100 G DE FARINE DE QUINOA (trouvée dans les magasins bio)100 g de beurre60 g de sucre roux1 sachet de sucre vanille1 oeuf1 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude50 g de chocolat noir ou au lait pour le glaçage
Préparation:
Mélanger tout les ingrédients au robot ou à la main jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène. Former un rouleau régulier et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
Poser le pâton en forme de rouleau sur un plan de travail fariné et découper avec un couteau des lamelles de 0. 5 cm environ. Faire cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 180 °C (th6) pendant 12 min.
Placer les biscuit sur une grille pour qu'ils durcissent en refroidissant.
Faire fondre le chocolat et à l'aide d'une cuillère l'étaler sur une face de chaque sablé.
ATTENDRE QUE LE CHOCOLAT SOIT FIGE AVANT DE DEGUSTER.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 37,9 g
Lipides 16,6 g
Publié par sylviec
3 commentaires
Invité
merci c'est très b.
Annie Beauvieux
annick
Bonjour,bravo,je note ta recette....