MADELEINES D HALLOWEEN
Une recette de madeleines simple et rapide par sylviec
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oeufs120 G de farine1 Sachet de levure chimique50 G de sucre semoule2 Sachets de sucre vanille2 Cuilleres a soupe d huile4Cuilleres a soupe de lait100 G de chair de potimarron ou citrouille15 G de cacao en poudre non sucre
Préparation:
Râper ma chair du potimarron finement.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, le lait et l'huile. Ajouter les sucres, la farine et la levure. Bien mélanger et incorporer la chair du potimarron.
Diviser la pâte en deux et dans l'une des pâtes ajouter le cacao.
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 220°C (th7).
Beurrer et fariner les moules à madeleines.
Remplir chaque alvéole avec les deux pâtes. Enfourner les madeleines à 220°C pendant 5 min puis baisser la température du four à 180 °C (th6) et laisser cuire 10 minutes.
Démouler les madeleines puis placer sur une grille et laisser refroidir.
Mots-clés: citrouille, madeleine, potimarron
Une portion (env. 130 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 38,8 g
Lipides 16,2 g
Publié par sylviec
