MOUSSE COCO/MASCARPONE
Vous pouvez décorer les verrines au moment de servir avec des pépites de couleur, des vermicelles ou des fruits
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de mascarpone 200 Ml de creme liquide entiere 200 Ml de lait de coco 1 Sachet de sucre vanille 3 Cas bombee de sucre glace 3 Cas de noix de coco rapee 2 Feuilles de gelatine
Préparation:
Placer la crème au congélateur.
Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Fouetter la moitié du lait de coco avec la mascarpone, les sucres et la noix de coco.
Chauffer légèrement le reste du lait de coco. Essorer la gélatine ramollie et la diluer dans le lait de coco tiédi.
Incorporer au mélange au mascarpone.
Sortir la crème du congélateur et la monter en chantilly.
Incorporer avec une maryse au mélange à la noix de coco.
Répartir dans des verrines et mettre au frais quelques heures avant de déguster.
Vous pouvez décorer les verrines au moment de servir avec des pépites de couleur, des vermicelles ou des fruits.
Mots-clés: mascarpone, mousse, noix de coco; mascarpone
Une portion (env. 120 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 8,6 g
Lipides 23,4 g
Publié par sylviec
Votes
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5 commentaires
Flopie34
Pas encore testée
Dida
Bonjour j ai tester votre recette très bonne! Merci pour le partage
pommes45
Super !
Doriane
je l'ai fait cet après-midi. j'ai ôté la noix de coco et j'ai mis du jus de citron. un délice! Mes invités ont adoré, meme les plus jeunes (5,10 et 11 ans).
anick
miamissime , je l'avais pas vu cette belle mousse bise SYLVIEC bon mercredi