Riz sauté à l'oeuf

1_ Cuire le riz (et le mettre au frigo pendant 3h, mais vous pouvez le laisser environ 15 minutes au frais.).

2_ Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

3_ Incorporer les jaunes avec le riz (il faut que le riz devienne jaune).

4_Mettre de l'huile dans une poêle, et faire sauter les blancs d'oeufs. Puis faites-en des petits morceaux et reservez les.

5_ Couper en fine rondelles la ciboulette.

6_Faites revenir le riz dans la poêle, et y ajouter la ciboulette, les blanc d'oeufs, le sel et le poivre (surtout ne pas arrêter de remuer.).

7_ Vous pouvez arrêter la cuisson quand on peut clairement voir les grains de riz.

8_ Mettre dans un récipient et c'est prêt ! Bon appétit !