Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Gratin quinoa et courgettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Courgettes coupées en petits dés 1 Oignon 2 Oeufs 20 Cl de crème fraîche à 5% 1 Tasse à thé de quinoa Thym Sel Poivre
Préparation:
Cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau salée, l'égoutter, réserver.
Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, ajouter courgettes et thym. Faire cuire 10 min, assaisonner.
Battre les 2 oeufs dans un bol.
Mélanger le quinoa aux légumes, aux 2 oeufs battus et à la crème.
Verser dans un plat à gratin, râper du gruyère sur le dessus (ça donne un très bon goût et un meilleur aspect) et faire cuire à 200° environ 35 min.
Publié par Tallulah - https://www.lesfoodies.com/tallulah