Farce à pâté lorrain
Une recette de plat facile et rapide par tambouillette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de viande maigre de porc,
400 G de viande maigre de veau,
(Parfois je prends que du porc et c'est très bon aussi et surtout moins cher ! )
Un bouquet de persil
3 Belles échalottes
2 Petites gousses d'ail
Sel, poivre
Préparation:
- Couper la viande en lamelles (ni trop gros, ni trop petit, max la taille d'un pouce).
- Ajouter les échalottes, l'ail, et le persil coupé et haché.
- Melanger le tout dans un saladier (et on y va a pleine main !!!).
- Couvrir d'un film et laisser au frais mariner pendant mini 2h.
Mots-clés: farce, pâté lorrain
Une portion (env. 220 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 41,6 g
Glucides 4,4 g
Lipides 8,8 g
Publié par tambouillette
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- peppette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
pepere52
Miam...Miam
peppette
JE PIQUE OSSI BIZETTES
Mamyloula
merci et aussi mer ci à mirabelle pour son plus bisous à toutes les deux
Mirabelle 54
J'en fais un aussi pour les fêtes mais je laisse macérer la viande avec du vin de Toul ou encore du vin d'Alsace. Bonnes fêtes !