Gâteau au chocolat
Servez tiède ou froid
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Chocolat pâtissier - 200gr,
beurre - 150gr,
Oeufs - 4,
Sucre cassonade - 150gr,
Farine - 180gr,
Levure Chimique - 1 sachet,
Lait - 100ml
Préparation:
Préchauffez le four à 180 C°.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Cassez le chocolat et faites le fondre au bain-marie avec le beurre. Mélangez la farine et la levure chimique et incorporez les au mélange jaunes/sucre, puis ajoutez le lait et mélangez pour avoir un pâte bien lisse. Rajoutez le chocolat/beurre et bien mélanger.
Montez vos blancs en neige et incorporez les délicatement à votre préparation. Beurrez un moule, versez votre pâte dans le moule et enfournez 25 à 40 mn (cela dépend de votre four, il faut surveillez à partir de 25 mn et piquez le coeur du gâteau toute les 5 mn avec un couteau pour vérifier qu'il soit cuit. La lame du couteau doit ressortir sèche.).
Servez tiède ou froid. Il conserve son moelleux plus de 2 jours si vous prenez soit de bien l'emballer dans du film alimentaire.
Publié par tambouille & délices
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
37 commentaires
laura
Parfaitement bon
kama
Je me suis regalerr
Fati
Excellent je viens d'essayer , l'une des meilleurs recettes de gâteaux au chocolat !!!!
Jen
Recette parfaite! Bien que je n'ai pas réussit à monter correctement mes blancs en neige...il est quand même délicieux, merci!
Invité
super gateau tres moelleux.il me restait de la pate et j'ai fait des petits MUFFINS. TRES REUSSI. une recette que je mets dans mon cahier de recette.
Invité
C'est tres simple a faire et je vous conseille de le faire se gateau est tres bon meme trop bon et merci davoir mis cette recette car je compte bien la refaire prochainement!
Invité
www.tambouilleetdelices.fr
rosalinda
le gateau est super bon merci beaucoup
roselyne
je vien de le faire ,trop bon
Invité
Cela fait quelque moi que j'ai trouver cette recette et je n'en suis pas déçue au contraire! Il est très simple à réaliser et il gonfle bien tout en étant bien moelleux a l'intérieur! Il est délicieux et n'est pas trop lourd , Perfect!