Gateau marocain à la semoule
Une recette de gateau proposée par Tanger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500g de semoule fine 2 levures chimiques 1 sachet de sucre vanille ou extrait d'amandes amères1/2 litre de lait battu 1 verre à thé moitié beurre/moitié huile 3 c à soupe de sucre.des amandes effilées pour décorer
Pour arroser le gateau:2 verres à thé de miel délué avec de l'eau de fleur d'oranger.
Préparation:
Allumez le four avant de commencer !
Dans un saladier, mélanger la semoule, la levure, la vanille et le sucre. Puis ajouter le mélange beurre/huile, mélanger avec les doigts, ajouter le lait battu mélanger doucement (ne pas pétrir surtout !).
Dans un moule carré (35 à 40 cm) beurré et soupoudré généreusement de semoule, verser la préparation et soupoudrer de semoule et d'amandes effilées. Enfourner pendant 25/30 mns sous surveillance.
À la sortie du four, arroser avec le mélange miel/fleur d'oranger.
Accompagé d'un café, c'est délicieux ! (merci à Omo chakir pour la recette).
Une portion (env. 190 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 52,1 g
Lipides 16,7 g
Publié par Tanger
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
dominique
cool il cuit pas a l interrieur lol jamais je reussirais a faire un bon gateau
Tanger
bonjour la feecrochette! je n'arrive pas à trouver ou répondre à vos questions, je suis désolée, j'espere que vous verrez ma réponse!
alors, le lait battu, c'est ce que nous appelons lben, et la semoule utilisée, la meme que pour le couscous.
merci
utopia
coucou ma question est la même le lait battu et tu n'indique pas la température du four . Amitiés.
lafeecrochette
Bonjour Tanger, merci pour ta recette, je suis fan de cuisine marocaine et oui ma moitié est marocaine. Dommage qu'il n'y ai pas la photo de ton gâteau, pour le régal des yeux...
C'est quoi du lait battu dans ta recette ? le lben ? et la semoule, tu utilises la même semoule fine que pour le couscous ?
A très bientôt.