Pain marocain
Une recette d'accompagnement maison par Tanger
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500G de farine de blé 1 C à café de sel 1 C à café de levure fraiche
Préparation:
Mettre la farine dans une jatte, faire un puit, y verser la levure délayée un peu d'eau tiéde, ajouter le sel et commencer à pétrir en ajoutant l'eau au fur et à mesure, bien pétrir jusqu'à obtention d'une pate molle. Laisser reposer et doubler de volume, repétrir le pain, aplatir sur une plaque allant au four et laisser reposer environ 30 mn, piquer avec une fourchette et cuire à four chaud.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 867 kcal
Protéines 28,2 g
Glucides 171,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Tanger
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