LANGOUSTINES A LA CATALANE
Une recette de plat proposée par tao
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 langoustines cuites40gr beurre4 échalotes300gr de champignons50gr raisans de Corinthe200gr jambon de montagne10cl vin blanc4cs crème50gr de parmesan râpépersil, noix muscade, sel, poivre
Préparation:
Faites revenir les échalotes hachées dans le beurre.
Ajoutez les champignons émincés. Les dés de jambon et 3 min après les raisains de Corinthe, le vin et les langoustines.
Laissez étuver 4 min, assaisonnez, versez dans un plat allant au four, recouvrez de crème addittionée de persil et parmesan.
Enfournez à 210° jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Mots-clés: catalane, champignons, jambon, Langoustines, raisins de Corinthe, tao
Une portion (env. 190 g) :
Calories 331 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 7,7 g
Lipides 23,0 g
Publié par tao
3 commentaires
campanule
merci tao,superbe recette en plus rares les recettes avec les langoustines et pourtant cela est si bon.
merci pour le partage,bisous et à bientot sur les foodies
katcelau
super je prend car des recettes avec l angoustine
melayers
5/5 un plat super délicieux miammm!!!! bisoussss