TIRAMISU EXOTIQUE (CYRIL LIGNAC)
Je fais ce magnifique dessert dimanche me réjouis de le manger - sasi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Mangue2 Bananes1 Ananas2 Barquettes de framboises20 Gr sucre12 Biscuits à la cuillère60Cl cocktail de jus de fruits2 Jaunes d'oeufs50Gr sucre200Gr mascarpone50Gr lait de coco50Gr poudre de coco20Cl crème
Préparation:
Coupez l'ananas, la mangue et les bananes en petits dés, mélangez. Ecrasez les framboises avec 20 gr de sucre pour obtenir un coulis.
Battez 2 jaunes d'oeufs avec 50 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Battez le mascarpone avec la poudre de noix de coco et incorporez le lait de coco. Mélangez le tout avec les jaunes d'oeufs battus. Montez la crème en chantilly et incorporez au mélange précédent.
Imbibez le biscuits de jus de fruits.
Dans des verres superposez les couches suivantes : Framboises, crème, biscuits, mélange de fruits, crème. Décorez et placez au frais.
Mots-clés: ananas, banane, coco, cyril lignac, framboises, lait de coco, mangue, mascarpone, tao, tiramisu
Une portion (env. 600 g) :
Calories 590 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 95,4 g
Lipides 11,9 g
Publié par tao
10 commentaires
IRINA1953
Je dois recevoir très prochainement des amis et je leur ferai ce dessert mais je ne ferai pas le coulis avec des framboises mais avec des fruits de la passion pour conserver le côté exotique.
isabelle
j ai remplacé la crème par les blancs en neige car plus léger...ct délicieux! tout le monde à adoré!!!
sasi
Je fais ce magnifique dessert dimanche me réjouis de le manger. Miam miam
olivia
très bon comme recette
Samia
C'est trop bon, merci pour ce délice.
Invité
recette Cyril Lignac...
iris
5/5 mian,j adore
siaskas
J'ai tout mangé hihihi !!! 5 coeurs ROUGE pour toi bizzz
janvier
tes recettes sont trop bonnes et originales..merci
melayers
je te le pique trop bon bisoussss