TARTARE DE SAUMON A LA CYRIL LIGNAC
Une recette d'entrée sympathique par tao
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
75Gr saumon fumé200Gr saumon frais1 Citron vert 3 Cornichons1 Échalote2Cs mayonnaise1Cs câpres1Cs aneth ciseléMâche ou roquette ou cressonHuileSel et poivre
Préparation:
Coupez finement la chair des saumons. Ajoutez le jus du citron vert. Mélangez.
Coupez les cornichons en petîts morceaux et hachez finement l'échalote.
Mélangez la mayonnaise, les câpres, l'aneth, l'échalote, les cornichons et les deux saumons. Salez et poivrez. Mélangez la salade avec un peu d'huile.
Servez en verrine en alternant les couches de salade et de tartare de saumon.
Mots-clés: câpres, citron vert, cornichons, cresson, cyril lignac, mâche, roquette, saumon, tao, verrine
Une portion (env. 250 g) :
Calories 543 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 2,5 g
Lipides 41,7 g
Publié par tao
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Jeffig
Cette recette mérite un saumon d'Ecosse label rouge!! Très bon!
Freddyh
Je teste pour Noël.
peppette
Bonjoour tao, veux- tu me prendre pou amie c serait symppa. Bizzzzz.
Daphné
Je vais la tester Dimanche pour la fête des mères !!!!! Mais cela à l'air très très miamm...
melayers
toi aussi tu à le beguin pour cyril il et trop sympa comme sa cuisine hummm!!! abdopté ta recette super bien fait bisoussss