Chaussons au fromage

Préchauffez votre four à 210° th. 7.

Etalez la pâte et découpez des ronds en utilisant le fond du moule à chausson comme emporte-pièce.

Mélangez le fromage blanc, les 3 oeufs, puis ajoutez la crème, le gruyère râpé et les fines herbes.

Bien remuer puis salez et poivrez.

Placez la pâte dans le moule à chausson.

Déposez au centre un peu de préparation au fromage.

Refermez le moule et pressez pour former le chausson.

Sortir délicatement le chausson du moule, déposez chaque chausson sur la plaque du four beurrée et les badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Mettez la plaque au four et laissez cuire 20 mns environ.

Personnellement je les prépare pour le repas du soir avec une salade verte.

Bon appetit.