Purée de pois cassés à la basquaise
Une recette de plat maison par choupette018
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500grs de pois cassés1 oignon1 carotte100grs de jambon de Bayonne1 bouquet garnisel et poivre
Préparation:
Mettez dans une cocotte les pois cassés, l'oignon émincé, la carotte et le jambon de Bayonne coupé en petits cubes.
Salez et poivrez, recouvrez d'eau froide et ajoutez le bouquet garni.
Faîtes cuire à couvert pendant une heure.
Enlevez le bouquet garni puis passez au mixer.
Personnellement je mange cette purée avec des grillades (saucisses, côtes de porc,..).
Une portion (env. 210 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 20,7 g
Lipides 2,1 g
Publié par choupette018
2 commentaires
choupette018
merci beaucoup kitchenette
bises
kitchenette
J'adoreeeeuu les pois cassés, alors ta ptite recette me met bien en appétit !! hihihi
bisousss
kiki