Cheescake

Dans un sac de congelation mettez 200g de petit beurre et cassez les avec un rouleau de pattiserie. Ensuite mettez la creme dans une casserole avec le beurre et laissez chaufée. Pendant ce temps cassez le chocolat dans un saladier et verser dessus la creme (liquide) bien chaude. Faites fondre le chocolat dans la crème (liquide) et obtenez un chocolat fondant, rajoutez les petis beurre cassés dans le chocolat et melanger. Ensuite verset le chocolat dans un moule a gateau avec du papier cuisson. Etaler le chocolat dans le moule pour obtenir une base.

Laissée la base refroidir dans le refrigirateur pendant 1 heure.

Pendant ce temps préparez la crème du dessus, verser la mascarpone dans un saladier et aussi le sucre glace. Melanger jusqua obtenir une creme bien lisse et sucrée.

Mettez la crème sur la base de chocolat et laissée au réfrégirateur pendant 7 heures.

Pour la deco vous pouvez mettre des amandes autour du gateau et vous pouvez faire la deco désirée sur le dessus.

Voila cest pret vous pouvez mettre le gateau au frigo jusqua la degustation.

Bonne appétit