Cheescake
Une recette de dessert originale par Taroub
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de petit beurre 200G de chocolat noir à patisserie16Cl de creme liquide 50G de beurre 500G de mascarpone 100G de sucre glace Chocolat pour la deco
Préparation:
Dans un sac de congelation mettez 200g de petit beurre et cassez les avec un rouleau de pattiserie. Ensuite mettez la creme dans une casserole avec le beurre et laissez chaufée. Pendant ce temps cassez le chocolat dans un saladier et verser dessus la creme (liquide) bien chaude. Faites fondre le chocolat dans la crème (liquide) et obtenez un chocolat fondant, rajoutez les petis beurre cassés dans le chocolat et melanger. Ensuite verset le chocolat dans un moule a gateau avec du papier cuisson. Etaler le chocolat dans le moule pour obtenir une base.
Laissée la base refroidir dans le refrigirateur pendant 1 heure.
Pendant ce temps préparez la crème du dessus, verser la mascarpone dans un saladier et aussi le sucre glace. Melanger jusqua obtenir une creme bien lisse et sucrée.
Mettez la crème sur la base de chocolat et laissée au réfrégirateur pendant 7 heures.
Pour la deco vous pouvez mettre des amandes autour du gateau et vous pouvez faire la deco désirée sur le dessus.
Voila cest pret vous pouvez mettre le gateau au frigo jusqua la degustation.
Bonne appétit
Une portion (env. 160 g) :
Calories 626 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 44,2 g
Lipides 41,0 g
Publié par Taroub
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Original!
Arnaud_84330
Elle est pas à l'heure : il est 11h23 ! ... Faut changer les piles
Bravo ... très beau gâteau !
Tiphaine07
Jolie pendule pour un réveillon de Nouvel An, bravo !