Petits chaussons aux poires et chocolat
Mon épouse voulait tester une recette de Laurent Mariotte, vue récement eh bien voilà
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 3 à 4 chaussons : 1 à 2 poire(s) conférence bien mures1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre1 tablette de chocolat 50%60 gr de sucre rapadure (c’est le sucre le plus pur en magasin bio)1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation:
Pelez et coupez les poires en petits quartiers ‘ (¼ de poire par disque suivant diamètre), évidez-les.
Détaillez la pâte en 4 disques de 12 à 15 cm.
Disposez les poires sur un côté du disque de pâte, poudrez-les de sucre et de chocolat râpé.
Rabattez la pâte afin d'enfermer la garniture (humectez les bords avant de les coller). Dorez les chaussons avec l’œuf battu, faites quelques incisions avec la pointe d’un couteau et enfournez 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
Laissez refroidir avant de déguster.
Mots-clés: Chaussons
Une portion (env. 250 g) :
Calories 937 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 97,5 g
Lipides 52,5 g
Publié par La Cuisine des Minous
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
cuisinette
un régale de chaussons. merci.bises.