Gratin de courgette delicieu
Une recette de gratin maison par tatia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1kg de courgettes . 1/2 kg de fenouils . 1/4 kg de viande haché .persil. sel poivre *pour la Bescherelle : 1 c a s de beurre . 1 c a s de farine . 1/2 litre de lait . 20 g de fromage fondu . sel . poivre pour la garniture : fromage râpée
Préparation:
*Coupez les corgettes laver enfine rondelles. Salé. Les faire cuire a la vapeur. * Coupez les fenouils laver en fine lamelles. Salé. Faire cuire a la vapeur .
*Faire cuire la viande haché avec le sel poivre persil.
*Preparez la bechamelle avec :
*Dans une cassrole metre le beurre a fondre apres ajouter la farine et remuet ajouter le lait ors du feu petit a petit en remuant pou eviter les grumeaux remettre sur feu et continuer a remuet jusqu"a ce qu'elle soit praite . Lui ajouter le fromage et le sel et poivre remettre sur feu pour faire fondre le fromage ^^enremuant toijours^^.
*Le dressage : dans uns plat a gratin beurree : mettre une couche de courgettes et une autre de fenouils + une 3 eme de viande et recouvrer le tous de beschamelle et garnir de fromage rapee fair cuire au four a 250 c jusqu'a ce que la couche superieur devient doree deguster (et bonne apetie).
Mots-clés: courgette, gratin, gratin de courgettes
Une portion (env. 380 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 11,5 g
Lipides 3,8 g
Publié par tatia
Lenynoob
Pour la béchamelle non ? MErci pour la recette