Endives au chorizo.

Éplucher & couper les pommes de terre.
Effeuiller et détacher les feuilles d'endives.
Passer les endives sous l'eau.

Ôter et couper l'oignon.
Couper le chorizo.
Hacher le persil frais.
Sel fin. Poivre.
1 Petit verre d'eau.

Verser un petit verre d'eau.
Ajouter les feuilles d' endives.
Ajouter : les rondelles de pommes de terre.
Ajouter : l' oignon. Mélanger.

Couvrir d'un couvercle.
Faite revenir quelques minutes.

Ajouter : le chorizo.
Parsemer de persil haché. Mélanger.
10 Minutes de cuisson.

Dresser sur un plat.
**** Bon appétit ****.