Fricassée de rognon de veau.
Une recette de plat simple et rapide par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Rognon de veau 1 Verre d'eau1 Oignon Ail Persil1 Marmite de légumesHuile d'olive
Préparation:
Couper l'ail et enlever le germe du milieu.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Hacher le persil frais.
Dégraisser et enlever la graisse du milieu du rognon.
. (Je le fais avec un ciseau).
Dans un wok : verser l'huile d'olive.
Ajouter : l'oignon. Les morceaux de rognon. Mélanger.
Faire revenir de quelques minutes.
Ajouter : l'ail. Marmite de légumes. Eau. Mélanger.
Recuire environ 30 minutes doucement.
. (Attention à la cuisson. Les rognon risque ce durcir).
Au bout d'un certain temps de cuisson.
Dresser vos assiettes.
Accompagner de champignons et galettes de pommes de terre.
***** Bon appétit à tous *****.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,9 g
Lipides 18,9 g
Publié par cuisinette
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
cuisinette
bonjour & merci mamounette69110 bises. cuisinette
mamounette69110
ça donne envi d'en manger !!
cuisinette
bonsoir italmo. merci de ta visite sur la recette. bisous.cuisinette
italmo
TRES TRES BELLE FRICASSEE DE ROGNONS
C'EST SUPER AVEC LES GALETTES DE POMMES DE TERRE
BISOUS
cuisinette
bonjour et merci hanor. au plaisir. bises. cuisinette
hanor
moi aussi mais de ma grand mére;; bises
cuisinette
bonjour Anettes7024.merci de ton passage. une recette de famille et ancienne un classique de cuisine. bisous. cuisinette
Anettes7024
Cette recette me fait penser à ma maman. Elle adorait ça mais pour moi ce n'était pas le cas...peut être qu'avec l'âge je devrais aimer plus qu'avant? Merci du partage