Gàteau magique à la vanille
Une recette de dessert proposée par Tatigourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500mL de lait entier une gousse de vanille 125g de beurre 4 œufs 150g de sucre 1 c. à soupe d'eau 125g de farine 1 pincée de sel sucre glace
Préparation:
-Faites chauffer à feu moyen le lait avec la gousse de vanille, lorsque le lait bout retirer du feu et laisser tiédir.
-Fouetter les jaunes avec le sucre et l'eau, ajouter le beurre fondu et continuer de mélanger. Ajouter la farine et le sel petit à petit, puis ajouter le lait tout en continuant de battre.
-Monter les blancs en neige, les mettre délicatement dans la pâte (ils ne faut pas qu'ils soient totalement intégrer, ils faut que les blancs remontent à la surface).
-Verser l'appareil dans un moule de 20 cm de diamètre et enfourner à th 5 (150°) pendant 50 minutes. Puis réserver 3h au frais et saupoudrer de sucre glace.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 31,0 g
Lipides 16,9 g
Publié par Tatigourmande
voh
pour mon fils qui adore la vanille il faut que je teste