Lasagne aux courgettes et à la brousse

Dans un plat à gratin préalablement beurré et aillé à moins que ce soit un plat anti-adhésif,

mettre :

- Une couche de lasagnes.

- Une couche de courgettes coupées en rondelles non cuites.

- Une couche de brousse.

- Une couche de coulis (c'est meilleur s'il est fait maison).

- Saler, poivrer, et mettre des herbes.

Répéter ces opérations jusqu'au remplissage du plat.

Saupoudrer de mozzarella râpée.

Et mettre à cuire pendant selon le four 45 mn à 1 heure à 180°.

Au moment de servir, saupoudrer de son d'avoine.

Accompagner le tout d'une salade.

Bon appétit