Boulettes de fromage
Une recette d'entrée très facile par TchinTchin
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
225 g de fromage de chèvre frais1/2 cuillère à café de cumin1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne175 g de fêta plein de feuilles de menthe
Préparation:
Il suffit tout simplement de réunir les fromages en les malaxant à la main, le cumin et le poivre dans un saladier.
Prélever un peu de la préparation pour en faire une boulette (grosseur selon convenance mais pas trop grosse).
Emincer les feuilles de menthe au hachoir et rouler les boulettes dans les feuilles émincées.
Laissez-les durcir 1 heure au réfrigérateur.
Pour servir, les disposer sur un plat et, si on le souhaite, les arroser d'huile d'olive.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 1,0 g
Lipides 18,0 g
Publié par TchinTchin
2 commentaires
Monique38
Très simple et très frais avec la menthe.Merci pour cette recette.Bonne journée
orchidée
Super 5 coeurs bien mérités merci