Gratin Saumon crevettes
Idéal pour les enfants qui n'aiment pas trop le goût du poisson - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300Gr de saumon ( couper en dés )300Gr de crevettes1 Échalote1 Cuillère à soupe de farine25Gr de beurre ( plus pour le plat)20Cl de lait10Cl de crème Sel , poivre , noix de muscade
Préparation:
Faite cuire à la vapeur vos dés de saumon. Reservez avec les crevettes. Coupez finement votre échalote,. Dans une casserole, faire fondre le beurre, y faire revenir l'échalote (attention il ne faut pas que çà crame). Puis ajoutez votre cuillère de farine, mélangez. Petit à petit ajoutez le lait et remuez bien pour ne pas faire de grumeaux et finissez par ajoutez la crème. Assaisonnez de sel, de poivre et noix de muscade à votre convenance. Beurrez votre plat à gratin, y mettre les dés de saumon et crevettes mélangés. Ajoutez la béchammel, mélangez le tout. Enfin parsemez de copeaux de beurre et pour finir d'une couche de gruyère. Enfournez à 220 degrès 20 min puis 5 min sur grill pour faire doré le fromage.
Bon apétit
Une portion (env. 430 g) :
Calories 549 kcal
Protéines 64,3 g
Glucides 4,3 g
Lipides 21,5 g
Publié par toutoune
8 commentaires
LynnieS
Tentant !
Invité
Très bon!!!idéal pour les enfants qui n'aiment pas trop le goût du poisson????
Veronique
j'adore le saumon et les crevettes, alors ça ne peut que me plaire!
toutoune
Merci , en espérant qu'elle vous plaira =)
Notre am❤ur de cuisine
trop belle recette! je garde! merci
marina974
Hum un delice
toutoune
Moi aussi c'est mes préférés à base de poissons ou fruits de mer =)
fanfan
j'adore les gratins de poissons !