Mousse légère au chocolat (sans jaunes et sans sucre ajouté)

Faire ramolir la gélatine dans de l'eau froide 10 min.

Faire fondre au bain marie le chocolat et battre les blancs en neige fermes.

Faire tiedir le lait au micro ondes et faire fondre la gélatine, ajouter le lait au chocolat on obtiens 1 creme. Laisser refroidir 1 peu et ajouter les blancs sans les casser. Repartir dans 6 ramequins et laisser prendre au frais plusieurs heures. Servir avec des biscuits secs.