Boulettes boeuf / ricotta sauce tomate
Une recette de boeuf proposée par anna
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de boeuf haché125 Gr de ricotta1 Poignée de gruyere rapé2 Cuil à soupe de parmesan1 Poivron2 Pincées de piment1 Cuil à soupe d'épices spéciale poulet (facultatif)Sel / poivreVache qui rit ou mozzarella ou gruyere ( à mettre au centre de la boulette)2 Pots de 400gr de sauce tomates cuisinées aux tomates fraiches panzani ou 1 grand1 Oignon / ailCremeThym / laurier
Préparation:
Couper le poivron en dés et le cuire dans un peu d'huile d'olive.
Mélanger la viande haché avec la ricotta, le parmesan, le gruyere rapé, le poivron cuit, sel, poivre, piment, les épices spéciale poulet et former des boulettes, au centre placé un morceau du fromage que vous avez choisi (pour moi vache qui rit les enfants adorent !) Et les faire doré dans du beurre, ajouter l'oignon émincé et l'ail puis la sauce tomate, le thym, le laurier et la creme (je met une brique de 20 cl à peut pres) et laisser mijoter 10 min.
J'ai servi avec des spagettis plat, tout le monde adore ce plat je le fait tres souvent !
Je me suis inspiré d'une recette prise sur un autre site.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 28,1 g
Glucides 8,4 g
Lipides 36,6 g
Publié par anna