Tarte fourme d'ambert/jambon cru
Cuire environ 35 min à 200 degres et servir avec une salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pate brisée
250 Gr de farine
125 Gr de beurre demi sel
1 Oeuf
Garniture
2 Oeufs
20 Cl de lait
20 Cl de creme liquide
70 Gr de fourme d'ambert
4 Tranche de jambon cru
Facultatif : Brocolis cuits
Préparation:
Preparer la pate brisée en melangeant la farine avec le beurre coupé en morceaux et l'oeuf, former 1 boule et mettre au frais 1 h et etaler la dans un moule à tarte de 25 cm de diametre.
Preparer la ganiture : melanger les oeufs avec la creme, le lait et du poivre, n'ajouter pas de sel.
Sur la pate disposer le jambon et le fromage couper en morceaux et verser le melange precedant dessus.
Cuire environ 35 min à 200 degres et servir avec une salade.
Je rajoute parfois des brocolis c'est tres bon aussi !
Une portion (env. 290 g) :
Calories 758 kcal
Protéines 23,3 g
Glucides 46,5 g
Lipides 46,5 g
Publié par anna
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.