Creme renversée au caramel
, Laisser refroidir et mettre au frais toute une nuit, demouler et servir avec des biscuits secs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Litre de lait entier2 Gousses de vanille6 Oeufs200 Gr de sucre
Préparation:
Faire chauffer le lait dans une casserole avec 100 gr de sucre et les gousses de vanille ouvertes dans la longueur.
Prechaufer le four th 5 et laisser infuser le lait 15 min.
Battre en omelette les oeufs et verser le lait dessus (enlever les gousses avant, moi je remet le lait à ebullition avant de le verser sur les oeufs) faire un caramel avec 100 gr de sucre dans le plat de cuisson de la creme, verser le melange lait/ oeufs dessus doucement.
Cuire dans un bain marie environ 45 min (surveiller la cuisson), laisser refroidir et mettre au frais toute une nuit, demouler et servir avec des biscuits secs.
C'est la recette classique pas trop sucrée.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 38,0 g
Lipides 10,1 g
Publié par anna
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- marwa a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
J ai I goutecetterecette Elle etait parfaitement legere et agreeable a LA degustation. Merci
marwa
mm c'est bon
hanor
c est un délice cette recette