Tuiles aux amandes et à l'orange
Une recette de dessert proposée par Temari
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
125 g d'amandes effiléesLe zeste râpé d'une orange15 g de farine125 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé25 g de beurre fondu2 blancs d'oeufs
Préparation:
Dans un saladier, versez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la farine et le zeste d'orange Mélangez le tout et ajoutez délicatement les amandes effilées.
Versez les blancs d'oeufs dans un autre saladier et fouettez-les juste un peu. Versez dans le mélange précédent et incorporez le beurre fondu tiède. Mélangez délicatement avec une spatule et réservez au réfrigérateur.
Beurrez une plaque à pâtisserie et formez des petits tas suffisament espacés pour que la pâte puisse s'étaler à la cuisson. Etalez la pâte à l'aide d'une fourchette préalablement trempée dans de l'eau froide. Faites cuir dans le four à 160°C (th 4-5) pendant 12 minutes environ.
Sortez la plaque du four et décollez immédiatement les tuiles à l'aide d'une lame fine de couteau. Posez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner leur forme.
Conservez ces tuiles dans une boîte hermétique dans un endroit frais et sec.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 528 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 47,7 g
Lipides 28,6 g
Publié par Temari
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
choupette two
très jolies tuile sayuri !! merci