CRÈME BRÛLÉE AU CHÈVRE
Une recette d'entrée proposée par Tess06
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Shopppinglist:
200 g de chèvre
100 ml de crème liquide
200 ml de lait
4 jaunes d'oeuf
Du poivre Baies roses pilé
Préparation:
Préchauffez le four à 150°.
Enlevez la couenne de fromage. Écrasez le fromage avec une fourchette dans un saladier. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeuf, crème & lait. Mélangez bien !
Versez la préparation dans des des ramequins, puis mettez les au le four dans un plat remplis d'eau chaude (au moins jusqu'à la mi auteur de ramequins) 40 à 45 minutes.Laissez refroidir & saupoudrez de poivre baies roses.
Servez avec ce que vous faites plaisir...
Pour moi c'était des toast (d'une bonne baguette) à l'huile d'olive, basilic & gros sel, grillés au four & des tomates cocktail aux olives noirs & l'huile d'olive en papillote.
Mots-clés: chèvre, crème brûlée, entrée, facile
Une portion (env. 150 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 2,9 g
Lipides 23,5 g
Publié par Tess06
Invité
CHAUD JE PENSE QUE C EST MEILLEUR JE VAIS ESSAYER CE WEEK MERCI