Pâte à tartiner au chocolat blanc

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de chocolat blanc 20Cl de crème fraîche épaisse Une grosse noix de beurre 1 Jaune d'œuf 30G de sucre glace 2 Cs de poudre d'amande (facultatif)

Préparation:

Mettre à chauffer dans une casserole la crème et le beurre sans faire bouillir. Une fois le beurre fondu, mettre hors du feu le chocolat blanc cassé en morceaux. Mélanger. Quand il est fondu ajouter le jaune d'oeuf, la poudre d'amande et le sucre glace. Mélanger.

Mettre en pot et placer au frais.

Super sur une bonne brioche.